Coloque em um frigideira funda o óleo a maionese e o filé de frango em fogo baixo e refogue.
Quando começar a fritar coloque a água, mexa e tampe deixando em fogo baixo.
Quando voltar a fritar novamente, mexa o frango para que não grude e misture-o bem com a maionese.
Quando começar a dourar coloque o orégano, mexa e retire do fogo.
Coloque em uma travessa jogue por cima o queijo ralado e decore com o manjericão