Canjica com paçoquinha

Ingredientes (15 porções)

• 500 g de milho para canjica
• 1 litro e 750 ml de água fria
• 1 pitada de sal
• 1 l de leite comum
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• 10 colhereres (sopa) de açúcar
• 2 paus de canela para aromatizar
• 1 lata de leite condensado
• 50 g coco em flocos
• 4 paçocas esfareladas ou quanto baste de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo