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Arroz ao forno com purê de batatas
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Preparo
10 MINUTOS
Rendimento
12 porções
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Enviada por
Rachel Viana Machado
Ingredientes
4 xícaras de arroz cozido (de preferência amanhecido)
500 g de carne moída
1 pimentão
1 cebola
5 dentes de alho
1 colher de óleo
1 caldo de costela
1 pitada de colorau
5 batatas médias
Sal a gosto
300 g de queijo mussarela
Modo de preparo
Coloque o arroz em um refratário de vidro e reserve.
Em uma panela coloque a carne moída o pimentão, o alho, a cebola, o colorau, o óleo e o caldo de costela.
Deixe cozinhar.
Em outra panela coloque as 5 batatas médias até amolecer.
Assim que estiverem prontas coloque no liquidificador e acrescente o sal a gosto.
Jogue a carne moída por cima do arroz e o purê de batatas por cima da carne moída.
Por último forre com queijo mussarela.
Leve ao forno até o queijo derreter.
Não deixe esfriar, consumir quente!
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