Corte a moela em pedaços menores e coloque na panela água até cobrir a moela e deixe ferver por 15 minutos.
Após cozidas, jogue a água e lave as moelas.
Coloque em uma panela de pressão com o tempero, cebola picada, colorau, o creme de cebola e água até cobrir a moela.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Após pegar pressão cozinhe em torno de 25 minutos.
A moela fica com um caldo bem consistente, mas se quiser que fique mais consistente, coloque mais uma colher de creme de cebola no final, após retirada a pressão.