Desosse a coxa dando um corte no meio sem perder a forma de coxa de frango e tempere com tempero completo, o vinagre e o orégano.
Deixe apurar o sabor por cerca de 15 minutos.
Abra a coxa, passe a mostarda e coloque o presunto, o queijo e a maçã, feche no formato da coxa.
Envolva com o bacon coloque um palito para não abrir, passe a maionese e leve para assar no forno quente até dourar ou leve para o micro-ondas.