Cozinhe a batata e esprema, junte o bacalhau, o sal, a cebolinha e a salsinha.
Misture bem (eu gosto de misturar com as mãos, fica bem misturado).
Faça bolinhos pequenos, no formato que desejar.
Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.