Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 6 bananas nanicas em rodelas; 3 xícaras de chá de açucar; 1 xícara de chá de farinha de rosca; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela em pó

Bolo de banana

Por Maria José Ferreira

60 min

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de chá de óleo
6 bananas nanicas em rodelas
3 xícaras de chá de açucar
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador colocar os 3 primeiros ingredientes, ovos, óleo e as bananas, bater bem.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Em uma tigela coloque, os ingredientes secos, misturando bem.

Passo 4 :

Juntar o conteúdo do liquidificador na tigela e agregar bem.

Passo 5 :

Colocar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Pode ser de buraco no meio ou retangular, levar para assar por 40 a 50 minutos forno a 180ºC.