Em um saco plástico resistente, coloque as cebolas e o sal.
Feche bem o saco e sacuda misturando bem.
Guarde na geladeira por 48 horas.
Após, coloque as cebolas em um vidro grande, adicione a pimenta, as folhas de louro, a agua e o vinagre, de maneira que as cebolas fiquem submersas.
Após 2 dias já estão prontas para consumo.