Tempere o peito de frango com sal, um pouco de açafrão, caldo do limão e reserve.
Doure bem o alho na manteiga, coloque o frango deixe fritar de vez em quando vai colocando um pouco de água para não queimar, quando estiver no ponto coloque o requeijão deixe derreter e o suco de laranja deixe dar uma fervura e desligue o fogo e é só servir.
Gosto muito de requeijão por isso resolvi colocar para fazer o molho. Na falta da laranja pode substituir por mexerica madura, dá um sabor adocicado no final, muito bom. É só servir acompanhado de um arroz como mussarela derretida e uma saladinha básica.