Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum e as gemas.
Leve ao fogo até engrossar e coloque em uma travessa de preferência vidro transparente para ficar mais bonito.
Ferva o leite com o chocolate ou nescau, deixe esfriar, molhe as bolachas e coloque sobre o creme.
Bater as claras com as 8 colheres de açúcar até ficar em ponto de neve, coloque o creme de leite e incorpore delicadamente.
Esta mistura deve ser colocada sobre a segunda camada. Delicioso!