Name: Torta de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs sem casca; 2 xícaras de açucar; 1/2 xícara de óleo de soja; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de aveia grossa; 1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó químico; 1 colher de sobremesa de canela; 2 colheres de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 maçã sem casca em fatias bem fininhas e passadas na farinha de trigo; Passas a gosto; 1 xícara de chá de nozes picadas

Torta de maçã

Por Jeiva Maria Fonseca Barros Legati

60 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 maçãs sem casca
2 xícaras de açucar
1/2 xícara de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia grossa
1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó químico

Farofa

1 colher de sobremesa de canela
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina

Recheio

1 maçã sem casca em fatias bem fininhas e passadas na farinha de trigo
Passas a gosto
1 xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater em liquidificador as maçãs, o óleo e o açúcar.

Passo 2 :

Em um recipiente, colocar a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó.

Passo 3 :

Misturar o que foi batido no liquidificador aos ingredientes que foram colocados no recipiente.

Passo 4 :

Untar com margarina uma forma de fundo removível redonda de 22 cm de diâmetro e polvilhar farinha de trigo.

Passo 5 :

Colocar metade da massa nesta fôrma e dispor por cima a maçã em fatias finas, as passas e as nozes (tudo passado em farinha de trigo como se fosse empanar).

Passo 6 :

Colocar o restante da massa por cima. Em cima de tudo colocar a farofa feita com 1 colher de sobremesa de canela, 2 colheres de margarina e 2 colheres de farinha de trigo.