Name: Torta holandesa tradicional da Lidia
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 barras de chocolate branco de 180 g; 3 pote de queijo tipo cream cheese; 3 caixinhas de creme de leite; 1 pacote de gelatina sem sabor; 1/2 lata de leite condensado; 1 collher de sobremesa de esencia de baunilha; 1 barra de chocolate meio amago de 180 g; 1 caixinha de creme de leite; 2 pacotes de bolacha tipo tortinha de sua preferência; 2 pacote de bolacha tipo maizena de preferência sabor coco

Torta holandesa tradicional da Lidia

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Lidia Alves Rosa

25 min
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Ingredientes (10 porções)

Creme branco

3 barras de chocolate branco de 180 g
3 pote de queijo tipo cream cheese
3 caixinhas de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 lata de leite condensado
1 collher de sobremesa de esencia de baunilha

Cobertura

1 barra de chocolate meio amago de 180 g
1 caixinha de creme de leite

Para decoração

2 pacotes de bolacha tipo tortinha de sua preferência
2 pacote de bolacha tipo maizena de preferência sabor coco

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta todo o chocolate branco em banho-maria ou micro-ondas, como preferir.

Passo 2 :

Após misture o creme de leite em temperatura ambiente, se o chocolate vier a endurecer volte ao micro-ondas ou banho-maria até derreter.

Passo 3 :

Acrescente o queijo, o leite condensado e bata com a batedeira.

Passo 4 :

Dilua a gelatina sem sabor conforme orientação da embalagem e misture ao creme.

Passo 5 :

Bata bem, acresente a baunilha.

Passo 6 :

Ele ficará líquido, é assim mesmo, coloque na forma já montada conforme descrito abaixo.

Passo 7 :

Coloque no congelador em temperatura alta no minimo 10 minutos ou ate que ele endureça um pouquiho para espalhar a cobertura.

Passo 8 : Cobertura:

Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite e misture bem.

Passo 9 :

Em uma forma redonda passe uma camada leve de manteiga, distribua a bolacha maizena em volta coloque bolachas tipo tortinha ou calipso, como preferir.