Name: Torta de maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs sem casca; 1/2 xícara de chá de óleo de soja; 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xicara de chá de aveia em flocos; 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico; 1 maçã sem casca e fatiada bem fininho; 100 g de uvas passas; 1 xícara de chá de nozes quebradas grosseiramente; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sobremesa de canela em pó

Torta de maçã

Por Jeiva Maria Fonseca Barros Legati

50 min

Ingredientes (12 porções)

Massa - liquidificar

3 maçãs sem casca
1/2 xícara de chá de óleo de soja
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar

Massa - secos

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xicara de chá de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico

Recheio

1 maçã sem casca e fatiada bem fininho
100 g de uvas passas
1 xícara de chá de nozes quebradas grosseiramente

Farofa

2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente, misturar o que foi batido no liquidificador com os ingredientes secos.

Passo 2 :

Em outro recipiente misturar como se fossem empanar em farinha de trigo, os ingredientes do recheio e reservar.

Passo 3 :

Em um outro recipiente misturar os ingredientes da farofa. Untar com margarina e enfarinhar uma forma de aro removível de cerca de 22 cm de diâmetro.

Passo 4 :

Despejar na forma untada a metade da massa e distribuir o recheio. Cobrir com o restante da massa e por cima de tudo espalhar a farofa. Assar em forno médio até que ao enfiar um palito na massa, este saia limpo.