Descasque as batatas, lave e enxugue.
Faça cortes finos nelas sem chegar até o final.
Derreta a manteiga e acrescente o alecrim e sal a gosto.
Coloque as batatas em uma forma untada e sobre as batatas coloque a mistura de manteiga, alecrim e sal.
Coloque no forno a 225°C por cerca de 45 minutos, ou até as batatas ficarem macias e douradas.