Em uma panela derreta a margarina e frite a cebola e o alho.
Junte as batatas cortadas e cubra com água, acrescente os cubos de caldo de galinha e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
Acrescente o requeijão e o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Fica muito bom.