Misture o açúcar com a farinha, junte os ovos, mexa muito bem e adicione a manteiga derretida.
Ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão e junte-o a ferver em fio mexendo bem o preparado.
Mexa tudo muito bem e deixe arrefecer. Depois deite nas forminhas previamente untadas com manteiga e pão ralado.
Leve ao forno bastante quente durante 16 minutos.
Desenforme depois de frios.