Brigadeiro de prestigio
Por maria helena ferreira

Ingredientes (52 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar em uma panela a margarina, o achocolatado e o leite condensado, em outra vasilha juntar o leite integral e a farinha de trigo.

Passo 2 :

Mexer para desmanchar bem a farinha ao leite, depois junto com os ingredientes que já estão na panela, ligue o fogo e mexa sempre até dar o ponto de brigadeiro e desgrudar do fundo da panela, o tempo na panela é de mais ou menos 40 minutos.

Passo 3 :

Depois de pronto colocar em um refratário untado com margarina e reservar.

Passo 4 : Recheio:

Colocar em uma vasilha o coco ralado e depois o leite condensado aos poucos até que não fique tão mole.

Passo 5 :

Coloque na geladeira até que a massa do brigadeiro esteja fria.

Passo 6 : Montagem :

Unte as mãos com margarina e com uma colher de sopa pegue um pouco da massa de brigadeiro, faça uma bola do tamanho de uma truffa normal e com uma colher de café faça um buraco no meio e recheie com uma colher de café de prestigio cada um deles.

Passo 7 :

Enrole e passe no chocolate granulado depois coloque em forminhas de papel para brigadeiro n° 2.

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