Deixe a massa descanssar por 20 minutos.
Esticar ela em cima da messa por partes.
Cortar a goiabada em cubinhos finos.
Fazer os rolinhos com a goiabada como faz nhoque, cortar em cubinhos pequenos pois ela cresce no forno.
Levar para assar em forno brando (180°C).