Em uma panela derreta o açúcar até que fique em ponto de calda.
Depois de derretido, coloque o vinagre, misture e acrescente o corante, palite as maçãs e passe-as na calda, salpique de um lado e de outro no chocolate granulado.
Unte um tabuleiro com manteiga e sobreponha as maçãs.
Uma receita ideal para festa junina.