Em uma panela despeje o açúcar e acrescente a manteiga.
Leve ao fogo baixo e mexa até derreter e ficar na consistência de mel.
Em seguida acrescente aos pouco o coco ralado e não pare de mexer.
Tire o soro do creme de leite e bata com o suco do meio limão.
Depois misture ao creme de leite e coloque na cocada mexendo sempre até mesturar todos ingredientes.
Em seguida unte uma bandeja de vidro e despeje a cocada.
Se preverir sirva com um queijo branco ou biscoito.