Frite o bacon. Junte a cebola picada até ficar dourada. Acrescente a salsicha ou a linguiça ou presunto (o que tiver à disposição), a ervilha.
Aguarde.
Coloque em uma vasilha o arroz e acrescente a carne moída, o bacon, a uva passa, o cheiro verde, o queijo ralado e por último as bananas.
Mexa tudo. Coloque num refrátario untado com manteiga, polvilhe mais queijo ralado e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Sirva bem quentinho.
Esse arroz pode ser feito com os ingredientes que tiver na geladeira, quanto mais incrementado mais saboroso.