Misture o fermento com a farinha de trigo.
Bata os demais ingredientes no liquidificador acrescente à mistura, sove bem, deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
Divida em 3 parte, abra as massas pré-asse em forno a 220ºC por 8 minutos.
Bata os tomates com a cebola, alho, orégano, manjericão, a páprica e sal no liquificador, leve para cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Cubra as massas pré-assadas, faça cobertura a seu gosto, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 8 minutos, caso use mussarela até o queijo derreter.
Dica: Ao pré-assar a massa fica meio seca, mas o molho a deixa crocante e saborosa, não utilize molhos prontos (descaracterizam o sabor da pizza). Rende 3 massas grandes.