Tempere o cação com o limão, o alho e o sal. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola e o tomate no azeite.
Após refogado junte s postas de cação, coloque por cima a cebolinha, o coentro e o leite de coco.
Tampe a panela e deixe no fogo baixo por 20 a 30 minutos.
Sirva com arroz branco e salada.