Cozinhe o file de frango e desfie bem.
Esquente o óleo e a margarina, acrescente o alho e a cebola bem picados, deixe dourar diminua o fogo e acrescente o tablete e a agua para dissolvê-lo.
Coloque a farinha aos pouco e não pare de mexer, vai virar uma massa lisa única, não se importe, acrescente o frango desfiado o milho batido e mexa até ferver.
Coloque a mostarda e por último o creme de leite deixando no fogo por uns 2 minutos. Apague o fogo e sirva com arroz (branco ou com passas, azeitonas, ervilha, cenoura e salsa picadinha e queijo parmesão ralado na hora) e batata palha.