Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado.
Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho.
Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco.
Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador.
Junte tudo com o siri e deixe fermentar.
Agora e só saborear.