Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes restantes. Misture a massa com as claras em neve com uma colher.
Em um refratário despeje metade da mistura, coloque o recheio de sua preferência, seja carne moída, frango ou outro qualquer. Cubra o recheio com o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido até que a massa esteja totalmente assada.