Name: Arroz de castanha de caju
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz branco (agulhinha); 4 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de cebola picada em cubinhos; 1 sal a gosto; 200 g de castanha de caju; 1 xícara de tomate seco

Arroz de castanha de caju

Por JAQUELINE

40 min

Ingredientes (6 porções)

4 xícaras de arroz branco (agulhinha)
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada em cubinhos
1 sal a gosto
200 g de castanha de caju
1 xícara de tomate seco

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare o arroz com a manteiga e a cebola refogando normalmente acrescente água para cozimento e o sal.

Passo 2 :

Enquanto o arroz cozinha quebre com ajuda de um rolo de macarrão as castanhas, fracionando-as em pedaços menores.

Passo 3 :

Após o arroz cozido e com o fogo desligado adicione a castanha mexa o arroz e tampe a panela por 5 minutos, distribua o arroz em um refratário e decorre com o tomate seco e depois é só servir.