Cozinhe o arroz com tempero de sua preferência e reserve.
Tempere o peito de frango e deixe cozinhar, depois desfie.
Reserve o caldo que sobrou.
Em uma panela coloque os dois dentes de alho amassado, a cebola o caldo de galinha o frango desfiado e o caldo que sobrou do frango que cozinhou mexe bastante e reserve. Se e precisar coloque sal a gosto.
Deve ficar um frango meio molhadinho.
Misture o requeijão no arroz cozido, coloque em um refratário e depois coloque o frango desfiado por cima do arroz, por último a batata palha.
Leve ao forno só para derreter o requeijão e sirva a seguir.