Refogue o frango no fogo baixo com o azeite e a cebola por aproximadamente 10 minutos com a panela tampada, mas fique de olho pois o frango solta água e se evaporar pode queimar o frango.
Coloque o sal e o caldo de galinha e mexa bem. Adicione o molho inglês, a mostarda e o catchup e continue mexendo.
Coloque o creme de leite e retire do fogo pois não pode ferver. Sirva com batata palha e arroz integral.