Coloque em uma panela a água, o molho de tomate e o sal para ferver.
Enquanto isso, em uma assadeira, coloque o macarrão cru, o peito de peru, a mussarela e o requeijão.
Jogue por cima o molho que estava fervendo. Tome o cuidado de cobrir o macarrão por inteiro.
Tampe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos em fogo médio.
Polvilhe o queijo ralado e está pronto para servir.
Pode-se substituir o peito de peru por frango desfiado ou carne moída.