Corte os pimentões, a cebola e o tomate em cubos.
Em uma frigideira doure o alho e a cebola (não deixe escurecer) no azeite.
Acrescente os pimentões e mexa um pouco.
Retire do fogo.
Amasse o abacate e misture com o refogado.
Acrescente também o tomate.
Acrescente as 2 colheres de requeijão, a pimenta a gosto, por último o suco de 1 limão.
Misture tudo.
Leve à geladeira e sirva geladinho com Doritos.