Name: Pão de tabuleiro com cobertura de farofa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de fermento para pão (que a gente compra na padaria); 600 ml de leite; 1 copo de açúcar (300 ml); 1 copo de óleo (300 ml); 3 ovos; 1 colher chá rasa de sal; Farinha de trigo pra dar ponto (aproximadamente 1 kg); 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açucar; 2 colheres de sopa de manteiga gelada; 50 g de coco ralado; 1 colher de sopa de canela em pó

Pão de tabuleiro com cobertura de farofa

4/5 (2 avaliações)

Foto : Michelle M. D.

Por Michelle M. D.

45 min
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Ingredientes (10 porções)

600 g de fermento para pão (que a gente compra na padaria)
600 ml de leite
1 copo de açúcar (300 ml)
1 copo de óleo (300 ml)
3 ovos
1 colher chá rasa de sal
Farinha de trigo pra dar ponto (aproximadamente 1 kg)

Para a farofa

3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de manteiga gelada
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o trigo) por 3 minutos.

Passo 2 :

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o trigo aos poucos, mexendo bem até ficar uma mistura homogênea em textura de bolo.

Passo 3 :

Despeje a massa num tabuleiro untado com óleo e deixe descansar em lugar quente e abafado (pode ser no forno). Para o teste, coloque uma colherzinha da massa em um copo com água e quando a massa do copo subir, o pão está pronto para assar.