Bater bem batido a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Acrescentar os ovos. Bater com movimentos circulares.
Quando estiver bem batido, por o leite.
Colocar manteiga na frigideira, deixe aquecer.
Colocar a massa na frigideira (como se fosse panqueca).
Deixar fritar e virar do outro lado.
Depois de feita a primeira, não precisa colocar mais manteiga.