Coloque no fogo a margarina, a cebola e o milho escorrido.
Deixe por 10 minutos mexendo de vez enquanto.
Retire do fogo e coloque no liquidificador com leite para bater por 3 minutos, retire e coe.
Coloque no fogo o creme e adicione 1/2 copo de leite com as duas colheres de creme de legumes mexendo até engrossar.
Coloque a metade do creme no liquidificador com o requeijão, creme de leite, a macaxeira, sal, gengibre em pó, pimenta a gosto.
Bata e depois despeje com o resto do creme mexendo até engrossar.
Sirva este creme sobre um peixe ao fono, ou frango, ou legumes gratinados, ou lasanha, carne assada. Fica um sonho vale a pena fazer pois este molho/creme é essencial para qualquer prato sofisticado.