Torta de maçã com creme

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 150 g de manteiga ou margarina culinária em pedaços
• 3 a 6 colheres (sopa) de água gelada

Recheio - creme

• 1 copo de leite
• 1 gema
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio de Maçãs

• 6 maçãs verdes cortadas finamente
• 1 xícara de açucar
• 1/2 colher (sopa) rasa de canela
• 1 1/2 xícaras de água

Decoração

• 1 ovo para pincelar e açucar de confeiteiro

Modo de preparo