Em uma panela coloque o óleo e alho e deixe refogar
Acrescente o paio e deixe fritar
Coloque as batatas mexa um pouco
Adicione água (para cobrir os ingredientes)
Quando a batata estiver cozida adicione a couve
Deixe ferver por alguns minutos
Apague o fogo
Retire um pouco de couve com um garfo (fica somente um pouco para dar um charme no prato).
Retire os paios.
Bata no liquidificador o que ficou na panela (agua, batata e couve).
Misture a couve que já havia retirado juntamente com o paio.
Se quiser pode colocar azeite.
Bom apetite!