bata bem os ovos num liquidificador.
Acrescente aos poucos o leite, o açúcar, a margarina e uma pitada de sal.
Depois de bem batido, despeje numa vasilha e incorpore a farinha e o fermento peneirado.
Mexa bem até ligar a massa.
Coloque em fôrma untada e polvilhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Ferver o leite, o açúcar e despejar em cima do bolo.
Salpicar coco ralado.
Misture bem o leite condensado e o leite de coco.
Coloque em cima do bolo.
Por último coloque o coco.
Obs.: Não despejar a calda quente em cima do bolo quente. Modificações sugeridas: Asse a massa, cobrindo-a com fatias de bananas passadas em caldo de limão, açúcar e canela. Substitua o leite por caldo de laranja e uma colher de chá de raspa das cascas da mesma. Se preferir, use a massa para bolos em camadas.