Cortar os pimentões e a cebola em pedaços de acordo com o gosto de cada um (grandes ou pequenos).
Colocar um pouco de azeite em uma panela com os pimentões, a cebola, o caldo de galinha e o alho, dar uma refogadinha rápida.
Colocar o arroz e a água. Com o fogo baixo cozinhe o alimento com a tampa e mexa de vez em quando.
Está pronto um delicioso prato para ser acompanhado com o que desejar.