Preparar uma calda caramelizada de açúcar tradicional.
Despeje-a em uma forma de furo central média.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o produto sobre a calda na forma.
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido em banho maria por 1 hora e 30 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.