Em uma travessa de vidro espalhar os biscoitos e jogar a calda do pêssego por cima, reservar.
Cortar o pêssego em pedaços menores e reservar.
Em uma panela colocar o leite, o leite condensado e a maisena.
Em fogo baixo mexer até ficar bem consistente.
Desligar o fogo e colocar o creme de leite.
Mexer bem.
Espalhar uma pequena quantidade do creme pronto (menos da metade) acima dos biscoitos.
Colocar os pedaços de pêssego por toda a extensão do creme.
Espalhar o restante o creme acima dos pêssegos.
Finalizar com a coco ralado por cima.
Servir gelado.