Primeiro coloque as ameixas de molho no vinho e o coco na água para hidratar.
Depois de ameixas amolecerem no vinho coloque o vinho com as ameixas no liquidificador e bata por uns 3 minutos.
Feito isso reserve.
Escorra bem o coco e tambem reserve.
Bata o açúcar e a margarina até ficar branca e fofa, retire da batedeira.
Com a colher de pau mexa, coloque a ameixa com vinho batida, mais o coco hidratado, os ovos, a farinha, as nozes e por último o fermento.
Despeje em uma forma de canudo, untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Coloque o chocolate em banho-maria,depois de derretido, misture o creme de leite sem soro.
Cubra quando bolo estiver frio.