Lave bem todas as alfaces.
Pique os tomates em tiras finas.
Pique a mussarela de búfala em meia lua.
Em uma travesa misture as alfaces.
Coloque os tomates em cima.
Coloque mussarela de búfala também.
Por fim acrescente as folhas de manjericão.
Jogue as amêndoas em cima.
Regue o pesto por cima.