Sopa de feijão incrível
Por BRUNA MARI DOBES

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater o feijão com um copo dágua no liquidificador, reserve.

Passo 2 :

Em uma panela de pressão, colocar a cebola já picada para fritar em óleo.

Passo 3 :

Deixe fritar até que fique marron (quase queimada).

Passo 4 :

Colocar o patinho cortado em cubinhos e 1 caldo de carne, mexer bem até que misture, feche a panela de pressão para que a carne amoleça.

Passo 5 :

Quando pegar pressão, espere 10 minutos e abra a panela.

Passo 6 :

A carne já estará cozida, quase fritando.

Passo 7 :

Com a panela aberta, frite um pouquinho a carne, depois coloque a batata, a cenoura e o repolho pra dar uma "fritada" junto com a carne, misture por 5 minutos.

Passo 8 :

Acrescente a mistura de liquidificador e deixe ferver, prove o sal.

Passo 9 :

Se precisar, coloque mais um caldo de carne.

Passo 10 :

Quando estiver tudo cozido, sirva em cumbucas com torradas ou pães.

Passo 11 :

É incrivelmente gostoso.

Informações adicionais

Obs.: Meu feijao é temperado com alho, sal, cebola e tomate e eu faço a sopa sempre com a sobra dele.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas