Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Faça discos de 14 cm de diâmetro.
Adicione 1 e meia colher de recheio de sua preferência.
Umedeça as beiradas e dobre como um pastel.
Obs.: O recheio pode ser de carne moída ou picadinha, frango desfiado, camarão, bacalhau. Preferencialmente acompanhadas de ovos cozidos, uva passa, azeitonas e cheiro verde.