Massa de coxinha da D. Dute
Por Carla Michela Abatemarco Munaier Ferreira

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a galinha (reserve o caldo).

Passo 2 :

Retire todos os ossos e passe no moedor de carne.

Passo 3 :

Refogue a galinha moida com o caldo até soltar da panela e deixe esfriar.

Passo 4 :

Acrescente 1 ovo e 1 xícara de farinha de pão já misturada anteriormente no leite.

Passo 5 :

Enrole em formato de coxinha, passe no ovo e na farinha de pão e frite.

Informações adicionais

Dica: pode rechear com um pedaço de requeijão de barra.

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