Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela bata a manteiga com o açúcar.
Acrescente as gemas e bata até a mistura ficar homogênea.
Coloque a farinha de trigo e o fermento e vá batendo aos poucos vá colocando o suco de laranja.
Por último misture a clara em neve à massa do bolo e bata bem devagar.
Coloque a massa em um tabuleiro untado e enfarinhado.
Assem em forno médio por 30 minutos.
Pronto, é só servir.
Dica: Pode fazer uma cobertura com 1 xícara de açúcar e 1/3 xícara de suco de laranja, e quando ficar cremoso jogue no bolo ainda quente.
Fica uma casquinha crocante deliciosa.