Reserve um pouco de tempero verde.
Pique a carne de gado e tempere com o limão, com o alho, com o tempero verde, sal a gosto.
Pegue uma frigideira e coloque uma colher de banha e deixe esquentar.
Depois coloque a carne temperada e frite.
Bata o ovo com o tomate e o tempero verde que você reservou no início.
Tire a carne e despeje em um forma e coloque essa mistura de ovo com os temperos por cima e coloque o queijo fatiado.
Depois leve ao forno elétrico e deixe o queijo derreter.
Fica uma delícia.
Se você não quiser colocar o queijo é a gosto de cada um.