Descasque o abacaxi e pique em pedaços pequenos (o nó não entra na receita), coloque de molho na água com o açúcar, no mínimo 8 horas, e mexa sempre.
Quando passar as horas coe o abacaxi e reserve.
A água jogue numa panela e junte os 3 pacotes de pudim e leve ao fogo até engrossar.
Quando estiver pronto acrescente o abacaxi e deixe esfriar.
Coloque em um refratário e distribua o creme de leite formando uma camada.
Leve a geladeira por 6 horas, ou ao freezer por 2 horas, não deixe congelar.
Sirva gelado.
Sugestão: Não guarde de um dia para o outro.