Name: Bolo diet de frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de leite em pó desnatado; 1 colher de sobremesa de adoçante; 1 maçã descascada e picada; 1 colher de sopa de passas brancas ou pretas sem caroço; 1 colher de sopa de castanha do pará picada; 1 xícara de chá de ameixa; 1 xícara de chá de água; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; Suco de 1 laranja; 1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Bolo diet de frutas

Por Adriana Q. H. Veronese

30 min

Ingredientes (12 porções)

1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sobremesa de adoçante
1 maçã descascada e picada
1 colher de sopa de passas brancas ou pretas sem caroço
1 colher de sopa de castanha do pará picada
1 xícara de chá de ameixa
1 xícara de chá de água
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
Suco de 1 laranja
1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Passo 1 :

Na véspera coloque a ameixa de molho na água.

Passo 2 :

No dia seguinte, misture o leite em pó com o adoçante. Unte uma forma de bolo de furo e salpique com metade dessa mistura.

Passo 3 :

Misture a maçã, as passas e as castanhas, salpique farinha de trigo e reserve.

Passo 4 :

Bata no liquidificador a ameixa e a água, os ovos, o óleo e o suco de laranja.

Passo 5 :

Despeje a mistura em um recipiente e em seguida acrescente, mexendo bem, a mistura da maçã, passas e castanhas, a aveia, a farinha de trigo e por último o pó royal.