Cupcake de Chocolate
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Foto : Emily
Por Alessandra

Ingredientes (30 porções)

Massa

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo!

Passo 2 :

Depois adcione cada ovo, um por um, batendo em velocidade média!

Passo 3 :

Em velocidade média, também, coloque o leite e a farinha intercaladamente!

Passo 4 :

Por fim, coloque o fermento!

Passo 5 :

Pegue as formas de cupcake (de brigadeiro gigante) e coloque dentro de uma forma, com ou sem forminhas de metal em baixo, derrame, não muito, a massa, pois poderá virar, principalmente se você não tiver a forma de metal!

Passo 6 :

Ligue o forno a 200ºC e deixe ligado por meia hora, no mínimo! Se for preciso, deixe por mais tempo!

Passo 7 :

Para saber se está pronto, basta abrir o forno e espetar um palito de dente no centro do cupcake!

Passo 8 :

Não abra o forno antes de 30 minutos!

Passo 9 : Cobertura:

Derreta a manteiga, coloque o leite condensado, o achocolatado e o chocolate! Não pare de mexer! Está pronto quando o brigadeiro estiver desgrudando do fundo da panela, mais ou menos, 10 a 15 minutos!

Passo 10 :

Depois que estiver pronto, coloque, ainda quente, o brigadeiro, pode-se colocar confeitos de chocolate ou de açúcar em cima!

Passo 11 :

Está pronto o seu cupcake!

Passo 12 :

Pode servir quente ou gelado (mas não muito quente).

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